Холодильный комплекс для быстрого охлаждения, фасовки и хранения клубники и малины

(Проектирование, монтаж и сервисное обслуживание холодильных камер)

Проектировка и монтаж: ООО "АРКТИК ХОЛОД "

• Объем холодильного комплекса: 2300 м³
• Камера быстрого охлаждения ягод: 300 м³
• Камера для хранения ягод: 700 м³
• Камера для фасовки ягод: 1300 м³
• Температурный режим в камерах:
  •     Камера быстрого охлаждения:  0ºС
  •     Камера для хранения: 0ºС ... +4ºС
  •     Камера для фасовки: 0ºС ... 0+12ºС
• Теплоизоляция камеры: сэндвич панели ППУ 60 мм
• Холодильный агрегат: FrigoCool-Dorin-H3200CC, 95 кВт
• Применение: холодильная камера для бысторго охлаждения, фасовки и хранения ягод

Холодильные камеры для клубники предназначены для быстрого охлаждения, заморозки и хранения свежей продукции. Для заморозки свежих ягод используются также скороморозильные тоннели, в них свежие клубники движутся по конвейеру, обдуваясь при этом мощной струей холодного воздуха. Но такие тоннели пользуются меньшей популярностью, чем холодильные камеры для заморозки и хранения ягод. Камеры более надежны благодаря меньшему числу движущихся деталей.

Преимущества холодильных камер для клубники

Холодильные камеры для заморозки и хранения клубники, смородины, малины монтируют из теплоизоляционных сэндвич панелей (ППУ) - это плиты вспененного полиуретана с двусторонним покрытием оцинкованным металлом. Сэндвич панели оптимально препятствуют теплообмену продукта внутри холодильной камеры и окружающей среды.

Для монтажа данного холодильного комплекса использовались сэндвич панели толщиной 60 мм. 

Полы холодильных камер для ягод монтируются из армированных плит ППУ. При объеме до 30 кубических метров можно делать пороги, но если объем продукции больше и ввозится на погрузчике, то порог не делается.

Двери холодильных камер могут быть откатными или распашными (в зависимости от желания заказчика).

Ценообразование холодильных камер для клубники 

Размеры, производственная мощностьмощность, модификация и разновидность холодильного оборудования, толщина сэндвич панелей, вид дверей, сложность конструкции, степень заморозки, объемы продукции, которая будет охлаждаться и храниться в камере, оборот продукции и другие теплопритоки в камере– каждый из этих факторов влияет на стоимость холодильной камеры для клубники и других ягод.

В компании «АРКТИК ХОЛОД» Вы можете заказать грамотное проектирование и качественный монтаж холодильных камер и охлаждающих установок любой сложности. Наши специалисты возьмут на себя работы по составлению проекта, монтажу и сервисному обслуживанию холодильных камер и оборудовании любой сложности.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ

Компания ООО "АРКТИК ХОЛОД" предлагает полный спектр услуг: от проектирования холодильных камер до монтажа и всего комплекса пуско-наладочных работ под ключ. Помимо гарантийных обязательств, по желанию клиента заключаем договора на послегарантийное обслуживание установленного холодильного оборудования. 

В "АРКТИК ХОЛОД" Вы можете заказать индивидуальную морозильную камеру по Вашим размерам и критериям. На стадии проектирования нужно определить, для чего будет использоваться холодильная камера - это необходимое условие для расчета требуемого температурного режима и внутреннего объема холодильной камеры. 

По функциональному назначению можно выделить несколько типов холодильных камер:

1. Холодильная камера для хранения - Предназначено для хранения охлажденных или замороженных продуктов, лекарственных препаратов, дозревания фруктов. В зависимости от вида и объема продукта температурный режим может варьировать в интервале от +5 до – 26 градусов. К примеру, наиболее оптимальной температурой для хранения замороженных креветок является температура -32°С, а для хранения замороженного мяса подойдет -18°С. 
2. Для замораживания - Предназначено для замораживания мяса, рыбы, полуфабрикатов, пельменей, овощей и фруктов. Товар в них загружается партиями в цикличном режиме. Температурный режим обычно составляет от – 22 до – 36 градусов.

Требования к размещению холодильной камеры

Холодильная камера может размещаться как на открытой площадке, так и внутри любых строений, но желательно, чтобы пол был выровнен.

• При монтаже холодильной камеры на открытой площадке необходимо подготовить фундамент и навес, который защитит оборудование от атмосферных осадков и солнечных лучей.
• При монтаже холодильной камеры внутри помещения необходимо наличие коммуникаций на стенах и потолке, так как они могут повлиять на монтаж и эксплуатацию данной холодильной камеры.

Компания ООО "АРКТИК ХОЛОД" гарантирует безотказную работу холодильного оборудования в течение гарантийного периода.

В "АРКТИК ХОЛОД" Вы найдете как комплектные холодильные установки – низкотемпературные, среднетемпературные холодильные камеры, камеры шоковой заморозки, так и отдельный набор холодильного оборудования –  агрегаты, конденсаторы, компрессоры, линейные компоненты и комплектующие.